Independientemente de la cultura o el país del que procedas, es probable que te apasione la comida. Todo el mundo quiere probar comidas nuevas y contárselas a sus amigos y familiares. Con la pandemia de COVID-19 aumentando el desempleo en tantos sectores, la gente ha empezado a aprender a vender comida desde casa. Dado que la industria alimentaria ha evolucionado en los últimos años, la gente ha comprendido el potencial que encierra y ha empezado a vender comida desde casa.

La expansión del negocio alimentario en línea puede deberse a los siguientes factores:

• La evolución del poder adquisitivo en la clase media mundial
• La oferta de comidas variadas
• La ajetreada vida profesional que no deja tiempo para preparar o comer fuera
• Las principales marcas del sector alimentario lanzan agresivas campañas de marketing
  

La evolución tecnológica ha facilitado empezar a vender comida desde casa. Puedes utilizar los mercados mundiales y las plataformas de comercio electrónico establecidas para realizar ventas en línea.

Cómo poner en marcha un negocio de alimentación

1) Entender las leyes

Cuando estés aprendiendo cómo vender comida desde casa, debes entender las reglas de la industria alimentaria. Por ejemplo, si cometes un error en la preparación de los alimentos (desde el envasado hasta los ingredientes), puedes poner en peligro a tus clientes. Incluso es posible que tengas que pagar multas si tienes que seguir la normativa adecuada.

Supongamos que eres ciudadano estadounidense. Para vender comida desde casa, debes conocer las "Cottage Food Laws". Estas leyes te enseñan a almacenar tus alimentos correctamente y a mantenerlos alejados de contaminantes nocivos, como los animales domésticos.

Estos son los elementos que necesitarás para abrir tu negocio y empezar a vender comida desde casa:

• Licencia comercial estatal
• Autorización de zonificación y aprobación del gobierno
• Inspecciones de la cocina una vez al año
• Realizar sesiones periódicas de formación en manipulación de alimentos para garantizar la seguridad de los alimentos
• Licencia de tu negocio en el estado en el que vives
  

Como propietario de un negocio, debes investigar las normativas y directrices relativas a la gestión y venta de alimentos en tu región. También puedes realizar cursos en línea sobre seguridad alimentaria, para que tus clientes estén tranquilos si tienen alguna duda sobre tus alimentos.

2) Selecciona tu nicho

No es ninguna sorpresa que la alimentación sea una industria muy extensa. Aunque tengas la tentación de vender comida desde casa a todo el mundo, sólo a veces es una decisión inteligente. Cuanto más específico sea tu nicho, más posibilidades tendrás de conseguir la superioridad en tu campo.

Imagen tomada de usuario de Strikingly

Cuando empieces a vender comida desde casa, debes pensar inicialmente en los tipos de comida que más te apasionan. Por ejemplo, puede que te encante hacer pasta en minutos o que quieras hacer pan.

Si tienes otras preferencias, puedes realizar un estudio de mercado inicial. Puedes utilizar la herramienta de investigación de palabras clave para entender qué quiere la gente en el sector alimentario. Estas son algunas de las opciones de nicho de alimentación que puedes considerar:

• Pastelería personalizada
• Alimentos ecológicos o naturales
• Alimentos con restricciones dietéticas
• Comida gourmet y de lotes pequeños
  

Si acabas de empezar a vender comida desde casa, lo mejor es que te centres en productos alimentarios que no requieran grandes inversiones. Por ejemplo, puedes elaborar productos enlatados, dulces y alimentos horneados sin necesidad de equipos especiales.

3) Identifica al proveedor

Si elaboras productos alimentarios desde cero o te dedicas a curar alimentos para venderlos a tu público objetivo, debes identificar a un proveedor de confianza para tu negocio alimentario en línea. Escoger al proveedor adecuado es esencial para vender comida desde casa. Una elección equivocada no sólo perjudica a tu imagen de marca, sino que también puede provocar intoxicaciones alimentarias y enfermedades a tus clientes.

Supongamos que estás considerando un proveedor con atributos específicos (como ingredientes de origen sostenible) y no puedes encontrar pruebas de esos atributos. En ese caso, debes ponerte en contacto con él y pedirle más información. Cualquier proveedor de primera categoría te proporcionará la información pertinente para superar tus problemas.

También debes demostrar que puedes suministrar productos con una vida útil decente en lugar de sacarlos de tu almacén cerca de su fecha de caducidad. También puedes mantener tus alimentos frescos gestionando adecuadamente tu inventario de alimentos.

4) Envasado, marca y etiquetado

Todos los empresarios prefieren una imagen de marca de calidad, pero es esencial que el envasado sea correcto cuando se vende comida desde casa. Tus estrategias de envasado y marca deben ser idénticas al tipo de producto que vendes. Por ejemplo, una empresa de alimentos totalmente ecológicos puede utilizar muchos colores naturales e imágenes de plantas. Si tienes un negocio de comida online que vende tartas personalizadas, debes tener una apariencia de colores vivos.

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Una vez definida la personalidad de tu marca, puedes centrarte en envasar correctamente tus alimentos. Debes proporcionar la información correcta a tus clientes para ayudarles a tomar las decisiones de compra adecuadas. La transparencia es fundamental en tus ingredientes alimentarios para mantener tu reputación.

5) Fija el precio de tus alimentos

Poner precios puede ser complicado, sobre todo si necesitas experiencia vendiendo comida a domicilio. No puedes poner un precio escaso porque sólo te reportará beneficios a pesar de las ventas constantes. Del mismo modo, no puedes poner un precio alto, o corres el riesgo de alejar a tu público objetivo. Los precios bajos también pueden indicar baja calidad en algunas regiones de la industria alimentaria. Conseguir el equilibrio en términos de precios es crucial para el bienestar de tu negocio de alimentación en línea.

Imagen tomada de usuario de Strikingly

Puedes empezar investigando tu sector y los precios fijados por tus competidores. Este paso te será útil para determinar los precios correctos de tus productos alimentarios. Si crees que tus alimentos son valiosos, puedes fijar el precio con un margen elevado. Asegúrate de que sabes cómo convencer a tus clientes del valor de tu producto.

6) Crea tu tienda en línea

Una vez que estés listo para vender alimentos en línea, puedes empezar a crear tu tienda en línea. Aunque puedes atraer a tus clientes a través de blogs, boletines y redes sociales, un sitio web es el corazón de cualquier negocio en línea. Debes hacer que tu comida parezca lo más irresistible posible en tu sitio web. Cuando vendes comida a domicilio, tus imágenes son las que más llaman la atención. Por lo tanto, debes subir fotos de alta calidad de tu comida junto con descripciones épicas de los alimentos para animar a la gente. La combinación adecuada de contenido escrito e imágenes convencerá a tus clientes para que pasen a la acción.

Estos son los elementos que debes integrar en tu sitio web de comida:

• Página Quiénes somos
• Página de contacto
• Página de preguntas frecuentes
• Certificados
• Sección de blog
• Estrategia de captación de clientes potenciales
  

7) Promociona tu negocio de alimentación online

Una vez que hayas establecido tu tienda en línea, puedes centrarte en promocionar tu marca de alimentos. Las redes sociales son una gran opción para promocionar alimentos porque a mucha gente le encantan los snaps de comida en Facebook e Instagram. También puedes promocionar tus alimentos con las siguientes estrategias:

• Publica recetas en Pinterest
• Ofrecer grandes ofertas
• Vender alimentos a través de otras empresas
• Ofrecer cursos de cocina
  

Comienza tu negocio de comida en línea en Strikingly

Una vez que entiendas cómo ganar dinero vendiendo comida desde casa, es hora de poner en práctica tus planes. En el mundo digital de hoy, aquí están las tres maneras de vender comida en línea:

• Vende productos alimenticios curados a través de un proveedor
• Crea tu propio sitio web de comercio electrónico
• Utiliza mercados digitales, como Amazon y Etsy
  

Imagen tomada de Strikingly

El proceso de desarrollo de sitios web se ha vuelto fácil con la introducción de los mejores creadores de sitios web, como Strikingly. Hoy en día, crear un sitio web es tan fácil como crear una cuenta en una red social. Strikingly es un creador de sitios web profesional que te permite crear tu sitio web de comercio electrónico en un par de horas. Y lo que es más importante, puedes crear tu sitio web de comercio electrónico sin ningún tipo de experiencia en codificación o programación.

Strikingly te ayuda a crear sitios web de calidad que publicitan tu negocio de venta de comida desde casa. Dado que Strikingly te permite crear un sitio web esencial sin invertir un solo céntimo, ha dado lugar a que muchas pequeñas empresas creen espacios web profesionales de forma barata.

Antes de empezar a crear tu página web en Strikingly, debes identificar los elementos que quieres incluir en tu página web de comida. Los elementos que incluyas deben representar tus objetivos al crear la página web. ¿Convertirás tu página web de comida en un folleto en línea? ¿Quieres asegurarte de que los clientes potenciales reservan tus servicios a través de tu sitio web gastronómico? ¿Quieres mantener una conversación con ellos en tiempo real?

Necesitarás fotos y vídeos de alta resolución para demostrar tu experiencia en la gestión de comida en tu sitio web de comida. Puedes incluir una galería de fotos en tu sitio web para que parezca más profesional y fiable. La mejor forma de promocionar tu negocio de comida online es pedir opiniones y testimonios a la gente. Los clientes se sentirán inclinados a utilizar tu sitio web si éste es muy recomendable.

Para vender comida desde casa con éxito, debes presentar todo tu menú en tu sitio web para que los clientes tengan varias opciones. Si tus alimentos están fotografiados profesionalmente, es probable que los clientes hojeen tu menú. Los precios harán que los clientes determinen si tus artículos se ajustan a su presupuesto.

Por último, debes incluir la sección de contacto en tu página web de comida. Puedes incluir la mensajería de Facebook o la función de chat en directo para responder a tus clientes en tiempo real. También puedes integrar cronologías de redes sociales en tu sitio web.

Conclusión

Vender comida desde casa es una forma emocionante y rentable de hacer realidad tus sueños empresariales. Estás en el buen camino para construir un negocio de comida fiable si tienes la combinación adecuada de ingredientes, un sitio web de calidad y fantásticos artículos de comida.

Como propietario de un negocio, debes ser cauteloso a la hora de determinar tu proveedor, seguir las normas de seguridad y crear los envases de los alimentos. La industria alimentaria es muy amplia, y un error puede desbaratar tus planes de negocio. Una investigación y un análisis en profundidad acabarán por elevar tu negocio alimentario.