Elaboración propia
La actual pandemia ha afectado drásticamente a muchas empresas de todo el mundo. Algunas han tenido dificultades para conseguir a tiempo suficientes existencias de sus proveedores. Otras, en cambio, han sufrido un terrible descenso en sus niveles de ventas debido a las numerosas políticas de bloqueo aplicadas por las autoridades reguladoras de distintos países.
En los dos últimos años, se ha producido una grave alteración de la cadena de suministro mundial. Muchas pequeñas empresas no pudieron continuar con sus operaciones debido a esta interrupción. Pero muchas grandes organizaciones intentaron y consiguieron idear formas eficaces de hacer frente a la escasez de la cadena de suministro en la que incurrieron. Y de eso trata este post.
En este artículo, hablaremos de cómo estas empresas de todo el mundo se esforzaron por desarrollar estrategias para resolver sus problemas de escasez de cadena de suministro. Pero antes de hablar de ellas, definamos qué es una cadena de suministro para comprender mejor este tema.
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¿Qué es una cadena de suministro?
Una cadena de suministro forma parte del sector de gestión de operaciones de una organización. Engloba las instalaciones y actividades de la organización que dan lugar a la producción de un producto o un servicio. La palabra "cadena" en el término indica que implica una serie de pasos que conducen al producto final. Y, por tanto, la "escasez de cadena de suministro" implica una ruptura en esa cadena que causa trastornos a la organización. Una cadena de suministro a veces también se denomina cadena de valor porque en cada paso del proceso se añade más y más al producto o servicio que se prepara para salir al mundo.
Sin embargo, una parte tan integral de una organización conlleva inevitablemente el riesgo de grandes problemas. Por eso, los problemas de escasez de cadena de suministro no son infrecuentes, y gestionar la escasez de cadena de suministro es una parte esencial de los procesos cotidianos de cualquier organización.
Las cadenas de suministro necesitan que la información viaje a través de ellas, tanto en sentido descendente como ascendente. Y cuando intervienen tantos pasos diferentes, a menudo se producen desabastecimientos en la cadena de suministro simplemente debido a la distorsión de la información que viaja a través de tantas personas antes de llegar a su destino final.
Pero antes de que aprendas algo más sobre la escasez de cadena de suministro y la gestión de la escasez de cadena de suministro, primero debes estar bien informado sobre qué son exactamente estas escasez. Sigue leyendo para averiguarlo.
¿Qué es la escasez de cadena de suministro?
En los términos más sencillos, para definir la escasez de cadena de suministro, decimos que se produce cuando la demanda de un bien o servicio en el mercado supera la de su oferta actual. A menudo no hay una, sino varias razones detrás del fracaso de las organizaciones a la hora de gestionar eficazmente la escasez de cadena de suministro. Esto se debe a que la escasez de cadena de suministro se produce por muchas razones. A continuación se ofrece una lista no exhaustiva de dichas razones:
- Incumplimiento de los protocolos de atención al cliente
- Mala gestión de los costes
- Previsión y gestión de riesgos imprecisas
- Crisis de subcontratación' y asociaciones poco fiables
- Baja productividad de la mano de obra
- Mala comunicación a lo largo de la cadena de suministro
- Catástrofes naturales
- Aparición de empresas competidoras en el mercado
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Las razones potenciales de la escasez de cadena de suministro mencionadas anteriormente son una buena representación de lo que es realmente una escasez de cadena de suministro. Es la incompetencia de una o varias partes del equipo de una organización, que tiene un efecto dominó de caída sobre el resto de la organización debido a la naturaleza interdependiente de una cadena de suministro. La falta de comunicación constructiva entre las distintas partes de una cadena de suministro es, por tanto, sinónimo de escasez de cadena de suministro, y una de las razones del fracaso en la gestión de la escasez de cadena de suministro en cualquier organización o empresa.
Aunque a veces resulte complicado, no es imposible gestionar la escasez de cadena de suministro.
El factor más crítico para hacerlo es quizá ir siempre un paso por delante, de forma que cualquier problema de escasez de cadena de suministro que surja no te suponga un shock, y ya tengas un plan para solucionar los daños. Veamos a continuación algunas formas de gestionar la escasez de cadena de suministro.
¿Cómo gestionar la escasez de cadena de suministro?
Para aumentar la eficacia de tu cadena de suministro y disminuir los riesgos de escasez de cadena de suministro, debes emplear más de un método para gestionar la cadena en general.
1. Centrarse en la previsión probabilística
A diferencia del método de previsión basado en la demanda que se utilizaba antes, este método de previsión tiene en cuenta todos los posibles resultados inciertos del éxito o fracaso de un bien o servicio en el mercado. Además, te da probabilidades bastante precisas de que se produzca cada situación para saber con qué probabilidad tendrás que enfrentarte a cada tipo de resultado incierto. Esto facilita saber a qué resultados de la escasez de cadena de suministro hay que prestar más atención antes de que se produzcan.
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2. Antes de comprar
Supongamos que vendes un producto con muchos componentes o servicios en los que intervienen muchas personas. En ese caso, siempre debes identificar los componentes con plazos de entrega elevados o un alto potencial de incertidumbre en el suministro. Estos componentes suelen ser los que causan problemas de escasez de cadena de suministro. A continuación, tienes que precomprar estos componentes asegurándote de no incurrir en pérdidas. Para ello, necesitarás tiempo y esfuerzo para calcular la cantidad óptima de precompras que debes hacer.
De este modo, se minimizarán las posibilidades de escasez de cadena de suministro. Incluso si se produce un error de comunicación respecto a la demanda, podrás ajustarte más rápidamente de lo que lo habrías hecho de otro modo.
3. Pruebas de estrés
Lo mejor de dirigir una empresa en los tiempos que corren es la gran variedad de herramientas y software en línea que pueden generar respuestas y resultados eficientes sobre diversas cosas para ayudarte a mejorar tus servicios. Los Softwares S&OP o de Planificación de Ventas y Operaciones son las herramientas que puedes utilizar para evitar la escasez de cadena de suministro. Estas herramientas ayudan a comprobar tus cantidades actuales de demanda y suministro en caso de cambios repentinos y de que entren en juego variables inesperadas o inadvertidas.
Es una táctica distinta de la previsión probabilística de la que hemos hablado antes, pero nos da una ventaja similar sobre el mercado y los posibles errores garrafales en nuestra cadena de suministro.
4.Conformación de la demanda
Esta táctica es una forma inteligente de hacer que tus clientes generen una demanda que ya sabes que puedes atender, de modo que se minimicen las posibilidades de escasez de cadena de suministro. Utilizando herramientas de marketing y ofertas atractivas puedes hacer que tus clientes "deseen" los productos que causan menos tensión en tu cadena de suministro que lo contrario.
Esto no sólo mantiene contentos a tus clientes porque sienten que, en última instancia, están obteniendo lo que querían desde el principio, sino que también te asegura que puedes proporcionarles exactamente eso. Crea una situación beneficiosa para los productores y los compradores sin que nadie se dé cuenta.
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Un consejo extra
Estas son las 4 formas que puedes utilizar para solucionar los problemas de escasez de cadena de suministro. Un consejo extra para ti hoy es que te será de gran ayuda tener un registro de todo tu inventario y pedidos pendientes en una plataforma o sistema online. De este modo, estarás mejor equipado para hacer un seguimiento de cualquier escasez de cadena de suministro que tengas actualmente o en la que puedas incurrir en un futuro próximo.
Hoy en día, lo que facilita mucho a las empresas la gestión online de muchas áreas de sus operaciones es utilizar un creador de sitios web para crear un sitio web profesional que muestre los productos o servicios de tu empresa y proporcione herramientas para llevar a cabo tus campañas de marketing y la gestión de pedidos o inventarios.
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Si creas tu sitio web corporativo en Strikingly, tendrás acceso a nuestra sencilla función de tienda, donde podrás llevar un control exhaustivo de todos tus pedidos, así como de tus existencias o niveles de inventario. Esto, a su vez, te ayudará a estimar cualquier escasez de cadena de suministro que puedas esperar en breve. También te ayudará a mantener a tus clientes bien informados de la situación, para que no recibas demasiadas quejas de clientes por retrasos en las entregas o cancelaciones de pedidos.
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